干海虾仁的家常做法

家常版大煮干丝怎么做

干海虾仁的家常做法

家常版大煮丝勤崞擒啶材料:白干、虾仁、金华火腿、香茹、木耳、生姜、葱。家常版大煮丝调味料:鸡高汤、鸡精,盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清。 1、白干片成薄片再改刀成丝,用开水焯烫两遍后浸冷水备用。 2、金华火腿、香茹、木耳、生姜切丝。 3、虾仁用盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清上桨。 4、锅内放油,放生姜、葱煸出香味后迅速下虾仁划散、盛起备用。4、锅内放油,放生姜、葱煸出香味后迅速下虾仁划散、盛起备用。 5、另取锅,放入高汤,等汤开后放入做法(一)的干丝,再依次放入火腿、香茹、木耳丝。 6、大火煮开后改中火煮四十分钟,放入做法(四)的虾仁,起锅装盘,撒上姜丝即成。 火腿肠营养知识:火腿肠知识介绍:火腿肠是以畜禽肉为主要原亓歃肿肖料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,

家厨必备,虾的家常做法

家厨必备,虾的家常做法

肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾吃法多样,可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。下面是8款美味鲜虾的家常做法... 虾 适量 姜葱蒜等 适量 盐酥虾的家常做法材料准备:草虾500克,姜10克,葱2根,大蒜3瓣,红辣椒1个,白胡椒粉2小匙,盐1小匙  1小匙   草虾洗净,沥水分,挑去肠泥;葱、红辣椒均洗净,切小段;大蒜去皮、姜洗净,均切末; 锅中倒入2大匙油烧热,放入草虾炒至呈红色,盛出备用;锅中留1大匙油加热,放入葱、姜、大蒜及红辣椒爆香; 加入草虾,用大火炒匀;加入调味料炒匀即可 腰果虾仁的家常做法材料准备:虾仁龀音孵茧150公克,腰果   虾仁去肠泥、洗净、沥放入腌料腌约10分钟,放入由锅中过油捞出、沥油备用;青椒、黄椒切片备用,所有调味料拌匀备用 热一锅,放入油(份量外)、蒜鹤瞩阚勒末爆香后,放入作法2青椒片、黄椒片略炒后,加入刚做好的虾仁、淋入作法3调味料拌炒入味,再放入腰果拌炒一下即可。 蒜香焗大虾的家常做法材料准备虾,蒜蓉,盐,味精  

滑蛋虾仁做法

滑蛋虾仁做法

虾仁营养丰富,且其肉质松软,易朔娼沫毓消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好食物。虾仁滑蛋是一道粤菜,用料很简单,大家常家常菜,下面就为大家带来滑蛋虾仁做法虾仁 400g 鸡蛋 4个 盐 适量 淀粉 适量 料酒 适量 姜 3g 油 适量 对虾洗净。 去壳,取出虾仁。 从虾背开连刀,取出虾线。从虾背开连刀,取出虾线。 加淀粉,料酒抓匀。 腌制10分钟。 鸡蛋打成蛋液。 锅中下宽油,放入鸡蛋滑散盛出备用。 另起锅下油,放少许姜丝炝锅。 倒入虾仁大火翻炒10秒。 放入炒好鸡蛋。 加盐大火翻炒20秒,关火。 盛盘,一盘鲜美滑嫩滑蛋虾仁就做好了。 以上就是滑蛋虾仁的做法 希望能够帮到大家 虾仁腌制时加入料酒是为了去腥。

虾仁干的家常做法

虾仁干的家常做法

·做法:蒸 ·口味:咸鲜味 蟾茸渌鳌· ·难度:初级入门 ·人数:2人份 · ·准备时间:30分钟 ·烹饪时间:<10分钟 ·虾仁12只 ·丝瓜1根 ·猪肉(瘦)30克 ·苹果1/4块 ·核桃()2个 ·干贝6颗 调料 ·食盐适量 ·姜1块 ·黄酒适量 虾仁干的家常做法 材料集合图: 先将丝瓜剥皮先将丝瓜剥皮,切成高度一致形状,在里面挖空做成一个个小盅模型 八只大虾去头,去虾线,留尾部壳备用。另外几只剁成虾泥 苹果和核桃也分别剁成碎块,备用。此时干贝可以泡软撕成细丝,然后加姜末黄酒蒸20分钟(根据个人口味可适量加盐) 所有食材准备好,可分别填入丝瓜盅了 四个丝瓜盅里底部放入干贝丝,填满虾仁肉泥 另外四个底部也放入干贝丝,填上苹果核桃碎另外四个底部也放入干贝丝,填上苹果核桃碎 最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁,水开入蒸锅,蒸6——8分钟即可

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