江小白下酒菜

家常白虾咸菜的做法

江小白下酒菜

虾富含蛋白质,肉质鲜嫩美,小白煞耙颁婴虾连壳食用,还补钙,非常适合老年人和小孩吃,今天来做一个白虾咸菜,口味厚重,味道杠杠的。 小白虾 250g 姜 5片 咸菜 1包 购买鲜活的小白虾,并将它用水清洗干净,沥干水分备用 准备好姜片和咸菜,这个时节家里没有自家腌制的酸菜了,就买了个包装的,味道很咸。热锅,放油,放入姜片。,所以口味清淡的可以不加盐 待水分稍干,加入鸡精,葱花,出锅装盘。看起来鋈守踬痊是不是很有食欲,虾肉中有浓郁的酸爽味道,非常适合下饭和下酒菜哦。 一定要买鲜活的小白虾,不然烧出来的虾口感不好

一道很有小资情调的江南下酒菜

一道很有小资情调的江南下酒菜

春天里南人吃的最多的蔬菜是什么?那自然是竹笋,从三月初可以吃到五月底。竹笋擢爻充种的价格也是一路下跌。因为到4月徇柝璎镨清明后是竹笋大量上市的时候,那时竹笋的价格几乎和青菜差不多。在春天,江南人不知可以做出多少道和竹笋有关的佳肴。今天我们来做一道很有小资情调的下酒菜。 ​春笋 咸菜 豆瓣 春笋剥好后切成细条。咸菜洗净后也切碎

下酒菜 - 炸鸡块

下酒菜 - 炸鸡块

正宗隆江猪脚做法

正宗隆江猪脚做法

正宗隆猪脚饭做法,是惠来著名的小吃,目前在国内非常的受消费者欢迎。满天埂筝田奔红实体店培训隆猪脚饭技术,反复操练,深入到正宗惠来隆猪脚饭做法精髓。 猪前腿 两只 生姜 一大颗 大蒜 一整颗 香葱 一大把 酱油 半碗 白糖 一大调羹 米酒 1/5饭碗 猪脚去毛,洗净切段(台槊罗盈元湾这里的猪皮很锅内放入凉水,将猪脚块放入煮。 煮开后见起泡沫熄火,将水倒去,猪脚洗干净(锅子太小我已经先装出一些猪脚了)。 准备台式酱油 1/2碗 白糖 1大调羹 米酒1/5饭碗。 炒锅内少量油,冷油把葱白,大蒜,姜爆香,爆至表皮有微黄色。 将爆好的姜\葱\蒜放入锅底,再把洗好的猪脚放入,倒入台式酱油 1/2大碗 白糖咯悝滩镞 1大调羹米酒1/5饭碗半水位,不同于普通鹚兢尖睁的卤猪脚是全部用水覆盖住的,这样卤出来的猪脚Q香弹牙,但不如软烂的猪脚入味,小白家是最爱吃这种有弹性的猪脚)。当时我想说这么少水会不会煮的不入味,真想给再加点水进去,小白坚持不让我加说老爸怎么说就怎么做.那就没有再加水,半锅量的水卤的猪脚,大火煮开后再转小火慢慢的卤,中间要

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