干锅鸡腿海参的家常做法

干锅鸡腿海参的家常做法

又是一个大杂烩,海参、红腰豆、香菇、苻哼鲑猥鸡腿、鸡翅、、鸡爪五花八门,还应桐桐的要求把熟鸡蛋也放进去,小家伙说焖出来的鸡蛋有味道一点,人小主意大呢。下入鸡腿,鸡翅,鸡爪,放酱油,白糖炒至上色。加2碗水入锅烧开,放入海参、红腰豆、香菇、熟鸡蛋。

家常海参烧鸡翅

汤汁红亮,色鲜味香,咸甜微辣,质地鲜嫩,滋糯爽口。 水发海参 300g 鸡翅 5对 蒜苗 50g 辣椒粉 5g 姜末 15g 口茉酱油 30g 白糖 5g 浓鸡汤 600g 化猪油 50g 鸡化油 20g 水发海参剖痨个壕剧腹,撕净肠膜,洗净,切成长5 cm头粗丝。鸡翅斩去翅尖,蒜苗切成长2.5 cm的短节,郫县豆瓣剁细。炒锅置旺火上,下化猪油烧至六成热,下娟痕胚斐瓣将油烧红,再下姜末、葱花炒香,掺入鸡汤,倒入兑好的滋汁,放入辣椒粉,改中火将汤烧出色,烧出味,用愁丞禺壑漏勺将汤中渣滓捞净,放入海参鸡翅蒜苗同烧,待鸡翅烧火巴,放入鸡油收汁浓味,起锅放味精推匀,先将海参捞起堆放在窝盘中心,再将鸡翅围在海参周围,汤汁舀淋其上,装盘即成。

海参怎么做正宗好吃

海参怎么做正宗好吃

海参肉质细嫩,易于消化,是属于高蛋白食物,配上青菜,荤素搭配,营养更加合理。 鲍鱼 100g海参 1000g 小米 80g 猪五花肉 100g 黄豆芽 200g 淀粉 适量 油麦菜 50g 水发香菇 2个 食盐 适量 胡椒粉 适量 花生油 适量 麻油 适量 香油 适量 豆瓣酱 适量 高汤 500g500g 料酒 适量 首先将海参切成小块,鲍鱼切成片,油麦菜切碎,水发香菇切粒,小米泡水三十分钟。 锅中倒入小半锅清水,烧热后,倒入小米,大火烧开,转小火,再入海参、鲍鱼、香菇,煮三十分钟。 接着淋入少量食用油,下入油麦菜,加一勺盐,撒少许胡椒粉,最后滴几滴麻油提味即可出锅。 将海参切片; 猪肉剁碎; 黄豆芽摘洗干净; 蒜苗、香菜洗净切段。 锅内加高汤、料酒、盐和海参,煨烧入味待用。 锅内放少许油烧热,放入黄豆芽煸炒,加盐、味精炒熟,盛入盘内垫底。 锅内注油烧热,放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮氇喊擢焘沸,用水淀粉勾薄芡,加香油、味精后浇在豆芽上,撒上香菜即可。

超全的秘制卤菜的做法

超全的秘制卤菜的做法

菜单。一次性把鸡翅鸡蛋,豆腐。。全卤了,过足瘾...想要卤菜好吃最主要的就是卤汁儿!喏~~家庭自制秘方都在这里了!! 卤水 见正文 见正文 见正文 快手卤食材:五花肉250g、鸡蛋6个、炸100g、米棰僖崩妓酒1500ml、酱油300ml、葱适量、姜适量斤舻浑趸、蒜适量、辣椒适量、五香粉1小勺、八角适量、冰糖适量做法:1)这边材料:五花肉、鸡蛋、炸皮。2)把鸡蛋洗净放在水里煮熟。3)煮熟后的鸡蛋剥壳后备用。4)五花肉切块。5)炸皮先用热水泡软。6)准备辅佐料:蒜头、辣椒、姜、胡椒、冰糖、八角。7)把辅佐料:蒜头拍碎、辣椒、姜切片。8)压力锅里倒入适量的油、把蒜、辣椒、姜、放入爆香。9)再把五花肉放进锅里小炒一下。10)倒入酱油300ml。11)加入米酒1500ml。12)加入炸皮。13)加入熟鸡蛋。14)加入一小勺五香粉。15)加入适量的冰糖。16)最后加入葱压味。17)盖上压力锅盖、先开大火煮。等压力锅发出声音后、开小火继续煮十五分、即可熄火。 辣汁卤藕食材:卤水2000m

香菇豆干卤鸡腿

香菇豆干卤鸡腿

配哦。 鸡腿 1000g 干香菇适量适量 料酒 适量 酱油 适量 耗油 适量适量 辣椒 适量 备料鸡腿,干香菇干。 锅里加水加细盐加姜煮开。 将去皮的鸡腿下锅焯洗。 另起锅加姜,加辣椒及汤水。 再加入料酒,酱油,蚝油来提味。 再将焯洗好的鸡腿下锅卤煮。 并加入泡发好的香菇。 再加入豆干一同卤煮。再加入干一同卤煮。 大火煮开,转小火煮卤至食材入味熟透即可。 这样子一款简单易做的家宴菜也完成了。 卤煮的时候,汤水一定要加足了,在卤煮的期间就不要再重复加水。

西兰花海参的家常做法

西兰花海参的家常做法

自创的一道菜,从配菜到摆盘装饰。西兰花和海参都属于健康食品,有提高免疫力,预防三高等功缃俜橹燧效。特适合中老年。 西兰花 500g 海参 500g 胡萝卜 30g 泡发香菇100g 腌咸肉 100g 蒜片 10g 盐 5g 鸡精 5g 料酒 10g 酱油 5g 白糖 5g 油 10g 干淀粉 10g 事先将海参泡发好,拿出切片备用。事先将海参泡发好,拿出切片备用。 香菇。每次烧海参,我惘度谋裆常用的配菜。今天这个品种很薄,似乎叫啥薄菇来着。家里翻出来的,据说,比以前吃的那种花花的香菇好吃。我也是门外汉,哎。。。用温水泡发一下。。。 备用的萝卜丝。。。先切片,再切丝。边切边拍照,蛮浪费时间的。砧板都是切海参弄湿的水貔藻疽,不喜欢砧板湿湿的这个德性。 主要配菜洗切完毕,入盘待用。主要配菜洗切完毕,入盘待用。 先炒香菇跟肉片。热锅,加油,放蒜片煸香。放入香菇肉屡阽咆忌片煸炒,放调料盐,酒,酱油,白糖。翻炒若干下,再加水。 等上面的翻炒,入味差不多了。就加入海参,煨汤。同时加点鸡精。再把萝卜丝入锅。 为了能同时装盘,所以西兰花必须在隔壁锅里同时烧 勾芡。非常简单的一个步骤。淀粉加

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