芦蒿香干的做法

芦蒿香干的做法

好了,进入80后男人厨房,今炭姒郑姹天传的菜是南京的一道名菜,叫芦蒿香干。外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干,南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。​芦蒿,香干。

留住春天的味道--芦蒿炒香干

留住春天的味道--芦蒿炒香干

芦蒿, 是很具有江南特色的一种食材, 以其鲜嫩茎杆供食用,口感爽脆,营养丰富。髀佟彷澧因含有侧柏莲酮芳香挥发油,有一股浓郁而又特殊的清香气罂滩霸蓑味而独具风味, 也正因为如此,芦蒿在生长过程中很少生虫子,一般不施加农药,属于食用比较安全的一种无污染的绿色蔬菜。芦蒿具有清热解毒之功效,对降血压、降血脂。 芦蒿炒香干是春天的的一道时令菜,青青脆脆芦蒿嫩茎,鲜香韧糯的熏香豆腐干丝,一点点油大火快,加一点点盐和生抽,不再需要其他任何调料,要的就是芦蒿杆儿尖和香干相混的那份自然清新和鲜香爽脆,食后令人唇颊留香格外清爽。 芦蒿1把、香豆腐干3块、盐2克、生抽1勺 香干切丝,芦蒿去叶掐去老梗,再掐成寸段;香干切丝,芦蒿去叶掐去老梗,再成寸段; 锅烧热下油,油温5成时,下香干翻炒,然后倒入芦蒿; 大火芦蒿呈翠绿色时,加入盐和生抽调味,匀后即可。

芦蒿香干做法

芦蒿香干做法

芦蒿香干做法 原料:芦蒿香干 步骤1:香干切丝,芦蒿去叶老梗,再成寸段。 步骤3:芦蒿呈翠绿色时,加入盐调味,匀即可起锅。 步骤2: 锅内热油,六成热时,先下香干翻炒,然后倒入芦蒿

好吃正当时----芦蒿炒香干

又到了吃芦蒿的季节,菜场里又见到有这卖了,我们一家都喜欢吃这个,虽然大棚长的没野生擢爻充种的香,但买回来也能解解馋的! 将芦蒿摘去叶,成一寸左右的段,洗净备用。 香干洗净后切成丝。 锅内放一大勺油烧热。 下芦蒿香干爆炒。 加糖和蚝油。 加盐、鸡精和适量的开水,快速翻炒片刻即可。 芦蒿(学名:Artemisia芦蒿(学名:Artemisia selengensis)为菊科属植物 。嫩茎蒺玫照秘叶、根状茎,又名蒌蒿、水艾、水等,多年生草本植物。嫩茎叶可凉拌、食。根状茎可腌渍。生长于海拔疣迩疔牦800米至3,000米的地区,常生于湿润的疏林中、山坡、路旁以及荒地等。分布于蒙古、朝鲜、俄罗斯以及中国大陆的湖南、河南、黑龙

芦蒿炒香干的做法

芦蒿炒香干的做法

楼下的超市看到了芦蒿,价格不菲,一小把十几块大洋,不过还是横心买了一把,在舌尖上体味一把江南春色吧。 材料:芦蒿香干 ​调味料:盐、鸡精 香干切丝,芦蒿去叶老梗,再成寸段 锅内热油,六成热时,先下香干翻炒,然后倒入芦蒿芦蒿呈翠绿色时,加入盐/鸡精调味,匀即可起锅

南北风味美食汇聚 好吃到爆!

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那道菜。中国地大物博,南北东西风味迥异,下面我们就一起来看看吧!  笪瞵岔语 1、南京芦蒿炒香干  外地人来南京,慕名要吃的是芦蒿炒香干南京人也以“桐蒿只有南京才有”而自居。其实产桐蒿的地方多了去,但都没有南京人对待素菜的那份精细。   2、苏州:葱烤鲫鱼  葱烤鲫鱼这道菜突出的就是鲫鱼的鲜美。

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