黄瓜拌香辣牛肉的做法

黄瓜拌香辣牛肉的做法

姜一块、香叶2片、葱一棵、蒜一粒、小米椒1只、八角一个、花椒20粒、草果一个、肉桂一小片、甘草1片、料酒3汤匙、蒸鱼豉油2汤匙、蚝油0.5汤匙、凉拌醋一汤匙、风味豆豉2汤匙、清汤2汤匙、芝麻油几滴。3. 重新烧一锅干净的水,放入葱段、八角、5片姜片、还有草果、肉桂、香叶以及甘草和花椒烧开后放入牛腱。取一干净的碗,放入拍碎的蒜蓉,倒入一汤匙香醋,2汤匙蒸鱼豉油,2汤匙风味豆豉,半汤匙蚝油拌均匀(有需要可加入2汤匙清汤,如果是干拌,就不需要加清汤了,我担心蓑衣黄瓜不入味才加的)。

宝宝餐香菜酱拌牛肉的做法

宝宝餐香菜酱拌牛肉的做法

补气养血 健脾开胃 牛腱肉;香菜;蒜瓣; 盐;干红辣椒(可不放);八角(可不放);香葱;花椒(可不放);蒸鱼豉油;蚝油;辣椒油;麻油;食用油; 香菜牛肉最是适合炎热天气胃口不开的时候,用蒸鱼豉鱼+辣椒油+特级麻油调成酱汁与香菜牛肉拌在一起,甜鲜与麻辣神奇地碰撞出一种其妙的感觉,更欣慰的是,在口腔全全真真正正的住家好滋味。 •1 牛腱肉处理好表面的盘膜后洗净,放入小锅中,加入所有配料,倒入一大碗清水(没过牛肉为准),大火烧开,保持大火烧5分钟,撇干净水面上的浮沫,调成小火继续煮20分钟,用筷子扎一下肉,没有血水溢水即关火,用水的余温将牛肉彻底焖透。 •2 煮牛肉的时候,把香菜用流动的清水洗净备用。叮咛:牛肉最好选择牛腱肉,此部位的肉比较脆爽,而且久煮不老;但是煮牛肉的时间还是不宜过长,用筷子扎一下肉,看到没有血水溢出即是熟了,要马上关火用余温焖透就可以了,这样能很大程度地保留了牛肉的风味,并且肉质较脆嫩;剩下煮牛肉的汤,可以用来煮面,嘿嘿,牛肉汤面咧;牛肉记得切横纹哦。 •8 调料中有用到蒸鱼豉油,蒸鱼

葱香苦瓜炒牛肉的做法

葱香苦瓜炒牛肉的做法

适量 食盐 适量 姜 1块 耗油 1/2汤匙 细香葱 3根 黄酒 2茶匙 蒸鱼豉油 1/2汤匙 生粉 1/3汤匙 将生姜拍破用少许开水姜汁(也可以直接切片) 牛肉逆着纹理切成片 在牛肉里放蠔油、蒸鱼豉油、适量盐、姜汁、黄酒 顺着一个方向抓3分钟 加入生粉、鸡蛋清、1汤匙花生油,继续朝着一个方向抓2分钟 把苦瓜洗净后剖开,用小勺子挖去白瓤把苦瓜洗净后剖开,用小勺子挖去白瓤 苦瓜切成片,并用适量盐拌匀,香葱冼净成长段 锅内倒足油,油热后将牛肉入锅滑散断生后捞出 锅里留底油或者重新倒油,将香葱煎黄出香味后捞出 放入苦瓜,翻炒至断生 投入牛肉,短炒至与苦瓜味相融,即成。

青花鱼干蒸茄子的做法

调料盐3克,糖8克,味精2克,豆豉5克,清狼搞钵擞汤50克,李锦记蒸鱼豉油50克,色拉油1000克。 做法 1、茄子去皮,去头、去蒂后顺长切成12等份,洗净后备用。 2、锅内放入色拉油,烧至五成热的时候放入茄子小火浸炸2分钟,取出后控油,将茄子摆放在盘中;李锦记蒸鱼豉油加入盐、味精、糖调匀后放入锅中大火烧开,出锅备用。大火烧开,出锅备用。 3、青花鱼干洗净后加入清汤豆豉上笼蒸10分钟后取出,将青鱼干摆放在茄子上,淋上调好的味汁进蒸柜大火蒸5分钟后取出即可。 小诀窍 特点 茄子翠绿,鱼干豆豉味香浓,口味鲜香。 制作关键 茄子放入油中浸炸时间不可过长,否则茄子的颜色发黑。

教你做辣酱拌牛肉

教你做辣酱拌牛肉

麻辣鲜香,嚼檗亏狄程劲十足!特别是拌上这个豆豉辣酱,着实让我这个嗜辣族爽了一回,好的调料是成就一棕百脾酷道美味的关键之处,选好料做好菜。食材明细牛腱800克 葱适量姜适量青红辣椒适量 炖肉料包1包李锦记豆豉辣酱1汤匙李锦记蚝油1汤匙李锦记芝麻油适量 1.材料准备,牛腱洗净备用;2.将牛腱、葱姜、炖肉料包,加半锅清水一起炖煮至熟;3将牛腱、葱姜、炖肉料包,加半锅清水一起炖煮至熟;3.煮熟后放冰箱冷藏1小时以上,然后拿出切片 4.准备大碗及李锦记豆豉辣酱、蚝油、芝麻油调料 5.牛肉和调料一起拌匀;6.放上青红辣椒及香菜装盘即可。‍

烤上皇蓑衣黄瓜的做法

烤上皇蓑衣黄瓜的做法

其实蓑衣就是一种刀法。而蓑衣黄瓜其实也拍黄瓜差粲茸锿枋不多,它是一道传统凉拌菜,流行于山东和北京地区。口感清淡爽口,酸甜稍辣。 青瓜 1根 青瓜清野烛臬蒯洗干净,稍微刮去一点外皮,先在瓜边上放是筷子,刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将青瓜切成片,切到筷子处停止。 翻面同样切法。 撒上少许盐,让青瓜出一出水。撒上少许盐,让青瓜出一出水。 蒜蓉,指天椒,醋,生抽,糖调成汁。 淋在青瓜上,再淋上芝麻油和辣椒油即可。

上页


12345678

下页
黄瓜拌牛肉的做法岳阳姜辣凤爪的做法王家渡福辣牛肉酱香辣牛肉丝的做法姜波番茄牛肉的做法昆明辣螃蟹做法食香烧牛肉图片精油插香竹的做法抹香奶茶的做法大肠贵州辣火锅做法蒜蓉辣鸡爪的做法黄瓜拌木耳的做法香辣牛肉酱正宗做法拌米粉酱的做法黄瓜拌牛肉的家常做法黄瓜丝拌腐竹香辣牛肉的家常做法香辣拌饭高辣文书屋五香牛肉饭图片韩式辣海鲜面的做法黄瓜拌凉粉的做法蒜香大黄花做法韩国料理辣鸡爪的做法