紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头

将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光)。将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体。一琐绔纠滴般做包子馒头,面团要发酵大两倍大体积,但是做这道玫瑰花,只需要发到1.5倍大小即可,这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形。

如何制作紫薯玫瑰花馒头

如何制作紫薯玫瑰花馒头面粉 250克 紫薯泥 200克 温水 15克30° 酵母 2.5克 备料 酵母用温水完全融化 倒入面粉中 再倒入煮熟冷怯的紫薯泥 用手将面团和到三光(面光,手光,盆光) 将面团放在盆中,盖上一块湿布 放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了一般室温发酵2个小时足够了 发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 将面团先分成每个80克左右中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右长条,切成6个小剂子 其中一个小剂子分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心 其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM圆片,圆片的边最好擀的薄点圆片的边最好擀薄点 5片面叠加 用一根筷子在面中央垂直压出一条中心线 然后将橄榄面团放在最底下上 用上开始包裹着橄榄面团往上卷 一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断 收口朝下放即可 做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定间距,盖上盖子,再次醒上10分钟 然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟

紫薯玫瑰花馒头

紫薯玫瑰花馒头

不错小吃哦! 面粉 250克 紫薯泥 200克 温水 15克30度 酵母 2.5 1.备料 2.酵母用温水完全融化 3.倒入面粉中 4.再倒入煮熟冷怯的紫薯泥 5.用手将面团和到三光(面光,手光,盆光) 6.将面团放在盆中,盖上一块湿布 7.放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右一般室温发酵2个小时足够了 8.发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体 9.将面团先分成每个呖分甾胗80克左右中等面团,再取一个80克的面团用手搓成10CM左右长条,切成6个小剂子 10.其中一个小剂子分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心 11.其余5个小剂子按扁,擀成厚约0直径10CM,圆片的边最好擀薄点 12.5片面如图叠加 13.用一根筷子在面中央垂直压出一条中心线 14.然后将橄榄面团放在最底下上 15.用上开始包裹着橄榄面团往上卷 16.一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断 17.收口朝下放即可 18.做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里

浪漫自制紫薯玫瑰花馒头!

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求婚也可以很浪漫啊,看看我自制紫薯玫勉载艮婺瑰花馒头!想当年我就是靠它迎来了一段浪漫爱情哦,想不不想亲分囗拮蟀手做做看,下面www099skycom石家庄婚纱摄影小编就教你,浪漫紫薯玫瑰花馒头的做法,一起学学看吧! ​原料:面粉250克、紫薯泥200克、30度温水15克、酵母2.5克。 做法:1、酵母用温水做法:1、将酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光); 2、声矜檠鹣面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏,温度大概是25度左右,一般室温发酵2个小时足够了;瓴烊椹舟发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉将面团揉搓,排空气体体 3、将面团先分成每个80克左右中等面团,再取一个80个的面团用手搓成10CM左右长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心; 5、其余5稍僚敉视个小剂子按扁,擀成厚约0.3CM,直径10CM,圆片的边最好擀薄点,5片面如图叠加;用一

怎样制作紫薯玫瑰花馒头

怎样制作紫薯玫瑰花馒头

[紫薯玫瑰花馒头]材料:1 面粉250克 2 紫薯泥200克3 30度温水15克4 酵母2.5克 步骤:1-5 酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光); 6-7 将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右,现在是晚春初夏一般室温发酵2个小时足够了. 8 发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体; 9-10 将面团先分吮钾熨追成每个80克左右中等面团,再取一个80个的面团用手搓成10CM左右长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心; 11-14 其余5个小剂子按扁,擀成厚约0直径10CM,圆片的边最好擀薄点,5片面如图叠加; 15颍骈城茇-18 用一根筷子在面中央垂直压出一条中心线,然后将橄榄面团放在最底下上,用上开始包裹着橄榄面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可; 15颍骈城茇-18 做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里

紫薯玫瑰花形馒头

紫薯玫瑰花形馒头

蜾圃秒干紫薯玫瑰花馒头处女秀上图啦。不知为何,我没做到那种花儿绽放效果而是含苞待放。太羞答答了啊:-)我猜想和面卷裹太紧有关系。另外,也许和我擀面宜诠拟萱皮没有做到完全一样有关系吧?但是却有意想不到效果,一个个像羞答答玫瑰静悄悄的开。 蒸熟去皮后紫薯泥 90克 普通面粉 180克 酵母粉60克 酵母用温水完全融化,倒入面粉中,再倒入煮熟冷怯的紫薯泥,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光); 将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发1-2个小时左右。如何快速发面:金泫险缋取一大锅子,里面装上半锅子50度禾韧喹缎左右热水(略烫手),放上一个蒸架子,将面团放在一个大碗里,大碗放在蒸架上大概是原来体积1.5倍大.想要2倍体积大小的话,再多发个半个小时即可.这个方法很适合冬天。 发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体;一般做腻戴怯猡包子馒头面团要发酵大两倍大体积,但是做这道玫瑰花,只需要发到1.5倍大小即可,这样后期蒸出来鹚兢尖睁型不至于过分喧软膨胀变形;

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