【肉酿苦瓜】春多酸、夏多苦_夏苦必备的苦瓜菜

【肉酿苦瓜】春多酸、夏多苦_夏苦必备的苦瓜菜

【肉酿苦瓜】的做法:。原料:猪肉、苦瓜、料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋、香油、香葱、水淀粉。3、将肉馅添入苦瓜圈中,入蒸锅,大火蒸10分钟。

韭菜酿苦瓜的做法

韭菜酿苦瓜的做法

主要材是苦瓜猪肉,这论蜈奈糍些材料中含有蛋白质成分及大量维生素C,能提高机体免疫能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;其中炔韭梯刹瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效。苦瓜的营养价值极为丰富,能清热祛心火,解毒,明目,补气益精,止渴消暑。 苦瓜 2-3根 鸡蛋 2枚2枚 猪肉 200g 韭菜 250g 生抽 适量 淀粉 适量 料酒 适量 食盐 适量 苦瓜切段去瓤,坡庥汩赴每段3cm左右,水烧开,下苦瓜段抄水(这步是为了去除苦味,但也会损失一定营养,根据可接受的苦味自行斟酌哈),把抄过水的苦瓜段捞出浸入冰水中(能更好地保持苦瓜的绿色) 猪肉剁成肉糜,韭菜洗干净剁碎,打入两个鸡蛋,加人适量的食盐。猪肉剁成肉糜,韭菜洗干净剁碎,打入两个鸡蛋,加人适量食盐。 把肉馅塞入苦瓜内,压紧实上锅,大火十分钟。 把蒸苦瓜的原汁倒入锅中,加生抽、淀粉勾成薄芡,淋到的苦瓜上即可。 苦瓜段抄水时,时间不要过久。

家常菜 - 苦瓜酿肉的做法

家常菜 - 苦瓜酿肉的做法

这道菜肉香味盖过了苦瓜的苦味非常可口。苦瓜酿肉,是先将苦瓜的瓤去掉,再用开水煮熟,浸在冷水里去除苦味,后塞入调好肉糜,加枸杞点缀,上锅10-15分钟就可以了。 猪肉 400g 苦瓜 1根 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 盐 适量 香油 适量 枸杞 适量 酱油 适量 味精 适量准备好材:猪肉400g、苦瓜1根、姜蒜花椒适量。 把苦瓜洗净切成1-2cm左右厚度。 把瓜瓤去掉。用大小适中勺子挖掉里面的仔和瓤,在把边缘白色刮干净。 把姜蒜洗净切碎,和花椒装盘待用 猪肉洗净多成肉糜,加入盐、味精、香油、酱油、花椒、姜蒜、淀粉拌匀待用。 把处理好的苦瓜倒入滚开水里煮2分钟,捞出放在冷水里把处理好的苦瓜倒入滚开的水里煮2分钟,捞出放在冷水里 选大小合适的苦瓜圈摆盘。 把肉糜装作苦瓜里,按紧,加入一颗枸杞点缀。 将苦瓜放在隔上大火10-15分钟就可以出锅了。 选苦瓜的收货尽量选前后粗细差不多苦瓜去瓤,要把白色东西刮干净,不让会很苦 苦瓜在煮过后泡一会冷水可以去除苦味

好吃的苦瓜酿肉

好吃的苦瓜酿肉

四川风味菜,成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效. 苦瓜 适量 去皮猪肉 适量 熟猪油 适量 鸡蛋 适量 蒜瓣 适量 盐 适量 酱油 适量 淀粉 适量 苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水. 猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅, 塞入苦瓜段,用湿淀粉封两端. 放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出,竖放在碗里,撒上蒜瓣,加酱油上笼蒸熟. 将蒸苦瓜的原汁倒入油锅烧开,加味精,湿淀粉勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁即可

苦瓜酿肉的制作

苦瓜酿肉的制作

菜系及功效:川菜  苦瓜酿肉制作材料:  主料:苦瓜750克,去皮猪肉300克  辅料:鸡蛋1个,熟猪邓睾瑙檄油1000克,冬菇,虾,蒜瓣  调料:精盐,酱油,味精,湿淀粉 苦瓜酿肉特色:  四川风味菜,成菜整齐,瓜翠肉红,微带苦味,有清心明目之效.  教您苦瓜酿肉如何做,如何做苦瓜酿肉才好吃(1) 苦瓜切成4厘米段去瓤,冷水煮熟后去水.  (2) 猪肉剁成泥,冬菇,虾切碎,加鸡蛋,面粉,湿淀粉精盐调成馅,塞入苦瓜段,用湿淀粉封两端.  (3) 放入油锅炸至表面呈淡黄色捞出,竖放在碗里,撒上蒜瓣,加酱油上笼蒸熟.  (4) 将蒸苦瓜的原汁倒入油锅烧开,加味精,湿淀粉勾芡,苦瓜翻扣盘中浇汁即可.苦瓜酿肉做法,你学会了吗?(天天免费推送菜谱)加微信号:mscaipu 苦瓜酿肉做法视频

肉炒苦瓜的做法

肉炒苦瓜的做法

促进饮食、消炎退热。苦瓜的苦瓜甙和苦味玟姑岭箫素能增进食欲,健脾开胃;所含生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功.苦瓜蛋谷笆葆回白质成分及大量维生素C能提高机体免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从瓜籽中提炼出胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。 苦瓜 适量 猪肉 适量 油 适量 葱 适量 把猪里脊肉切片,上浆。 苦瓜切开去瓤去籽。 然后把苦瓜切成片备用。 锅中做水,水开后将苦瓜下锅焯10秒捞出。 锅中加油,加入葱爆香 加入肉片炒至肉片变色断生。 下入焯水的苦瓜翻炒。加入盐

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