蚵仔煎的山寨做法:海蛎煎蛋

蚵仔煎的山寨做法:海蛎煎蛋

3、红椒一个备用。5、将洗净的海蛎放入碗中,加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香。8、红椒切丝备用。

妈妈厨房:海蛎煎蛋

海蛎是贝类中滋养价值最高的,被称为“海中牛奶”。其富含蛋白质、肝糖、脂肪及多种维忭孚鲟苎生素,是非常有名的滋补名品。 鸡蛋 2个 牡蛎 150克 红椒 1个 香菜 1小把 青蒜 5根 胡椒粉 适量 食盐 适量 十三香 适量 玉米油 适量 料酒 适量 海蛎洗净备用,香菜青蒜苗备用红椒一个备用,鸡蛋备用鸡蛋备用 将洗净的海蛎放入碗中,加入少许食盐、料酒、胡椒粉十三香 拌匀腌制一会儿,这步如果是地道海边人可以省略,作为内陆人,还是不习惯海腥味 将香菜青蒜苗切碎备用红椒切丝备用切碎青蒜苗放入碗中,打入鸡蛋 加少许食盐搅拌均匀备用,炒锅放入玉米油 放入腌制好的海蛎下锅煎炒 下入红椒丝,将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面 一面定型后,翻面煎,凉面金黄,出锅立即食用

旅行中的美食——海蛎煎蛋

旅行中的美食——海蛎煎蛋

海蛎煎水貔藻疽,要趁热,当日在鼓浪屿,我因为要拍照,被店老板在旁边一直催,赶快吃,凉了味道就不好了,我理解他的心情,每个制作美食鹚兢尖睁的人,都想自己的美食在最美的生命时节被人去品味,但是,也要理解作为一个美食人,是从来不会放弃每一道美食美丽生命存在的,即使,最终会消灭它,也要留它美丽身影在人间。确,吃海蛎煎,要趁热才会好吃,以我最少的知识来理解,吃海鲜应该都趁热吧?这样,会少了海腥味,最大程度的体会海鲜的美味。 食材:海蛎鸡蛋配料:红椒香菜青蒜苗调料:食盐 料酒 胡椒粉十三海蛎洗净备用香菜青蒜苗备用红椒一个备用鸡蛋备用。 将洗净的海蛎放入碗中,加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香。胡椒粉十三香。 拌匀腌制一会儿,这步如果是地道海边人可以省略,作为内陆人,还是不习惯海腥味。 将香菜青蒜苗切碎备用红椒切丝备用。 将切碎青蒜苗放入碗中,打入鸡蛋。 加少许食盐搅拌均匀备用。 炒锅放入玉米油。 放入腌制好的海蛎下锅煎炒。 下入红椒丝。 .将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面。 一面定型后,翻面煎。

海蛎煎蛋 蚵仔煎——传统小吃

海蛎煎蛋 蚵仔煎——传统小吃

海蛎:含有多种维生素,含碘、锌量超高 海蛎 100克 葱 30克 鸡蛋 一个 地瓜粉 半碗 盐 适量 油 适量 买回来的海蛎需要清洗,放一些地瓜粉搅拌均匀放置一会 用清水多洗两遍海蛎,一定要轻,别弄破了。清洗完的海蛎再放一些地瓜粉,加少许盐轻轻搅拌备用。 切好葱头和葱花。搅拌好鸡蛋,放一点点盐在鸡蛋里。里。 锅里加入适量的油,加热后放入葱头出香味。 锅里放入备好的海蛎,中火慢煎。注意别糊锅,用锅铲时要轻 煎海蛎至微黄时要翻面,然后上面撒上葱花, 再把备好的鸡蛋铺在煎得差不多的海蛎周围。用锅铲把葱花往蛋的方向挪一点,煎好后会更美。

蚵仔煎的做法

蚵仔煎的做法

道让人垂涎三尺的蚵仔煎咯! 鸡蛋 3个 地瓜粉 100克 新鲜蔬菜 少许 新鲜牡蛎 150克 耗油 2勺 胡椒粉 少许 生姜 1个 鸡精 半勺 植物油 1勺 将新鲜蔬菜洗干净、呈块状切好,然后将牡蛎放入淘米筐里用自来水洗干净。 这时将地瓜粉倒入碗中,并加水和耗油、胡椒粉来调味。然后根据粉的用量再加入清水,接着搅拌成糊状。拌成糊状。 然后将装备好的蔬菜放入碗中,搅拌均匀。接着将海蛎倒入碗中,轻轻的搅拌,不要将海蛎弄破。 然后让电饼铛预热,预热后抹上油,加入生姜调味。油热后,将海蛎糊倒入电饼铛中抹平水貔藻疽,放好后盖上盖子煎个6分钟。 在煎的过程中,打三个鸡蛋备用,待海蛎快熟的时候将鸡蛋液倒入里面。 最后等下面煎熟后翻

怎么做海蛎煎

如果你问我来了厦门一定要吃什么小吃?我的答案是——海蛎煎,下面我介绍下海蛎煎的做法! 海蛎,蛋,蒜苗,淀粉 盐 ,鸡精 ,老酒,胡椒粉,地瓜粉 青蒜摘去老叶洗净后切成切成小碎段 地瓜粉加入适量的清水,以及适量的盐和五香粉调味拌成均匀的较稀的粉浆 鸡蛋加盐打散 海蛎用清水淘洗几遍去除杂质后捞出沥去多余的水分 沥干后的海蛎放入碗中,加入适量沥干后的海蛎放入碗中,加入适量的料酒、胡椒粉、五香粉以及少许的醋轻轻拌匀 平底锅锅中倒入适量的油,将油烧热 油热后先放入青蒜的青蒜段部分,炒香 再加入调味好的海蛎切碎的青蒜叶,大火,煎到海蛎七八分熟 将调好的粉浆均匀的倒入锅中 待粉浆的底部稍微凝固后翻动,不用等到粉浆完全凝固 待到粉浆全部凝固成冻状和海蛎混合后倒入鸡蛋液 待蛋待蛋液凝固后再翻动海蛎煎,如果觉得在煎的过程淘篱跬翎中锅中太干的话可以适量在沿着锅边淋入一些油。吃时浇上厦门甜辣酱 海蛎一定要看有没有把壳取干净 煎海蛎的时候要控制好油的温度以免炸伤手

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