正山小种的产地

正山小种的产地

正山小种的产地茶区是武夷山桐木村及桐木村周边海拔600-1200米茶园,大多使用传统采茶群体品种制作。正山小种之金骏眉:金骏眉是正山小种茶的顶级品种,产地同样是武夷山桐木村。后引种至桐木关自然保护区,茶叶品性发生了微妙的变化,自嘉茶将其用传统正山小种工艺制成红茶。

正山小种的种类

正山小种的种类

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市嫒铺蛸霓星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红鐾箱估瞌,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗。正山小种本身 应该是带有烟气,用松针或松柴熏制,称为烟正山小种,现代有不带烟气的,不用松针或松柴熏制,称为无烟正山小种正山小种的产茶区是武夷山桐木村桐木村周边海拔600-1200米茶园,大多使用传统采茶群体品种制作。之后要使用当地所产松木熏焙,形成正山小种特有的一股浓醇的松茗和桂圆干,两三泡后具桂圆汤味。正山小种条索肥壮,紧结匀整,不带芽毫;色泽乌黑带褐,有松烟;滋味醇厚回甘,有桂圆汤味,叶底肥厚红亮。 金骏眉:金骏眉正山小种茶的顶级品种。此冲泡后其汤色金黄,具淡而甜的花香、蜜、果香,品之甘甜润滑,叶底外形细小而紧秀,故而取名中含有“金”。因新开发的产品只选用产自崇山峻岭中小种茶树的一芽为原料,又期望新作能够如骏马般奔腾发展,故而取名中含有“

正山小种的功效与作用(大全)

正山小种的功效与作用(大全)

正山小种红茶是世界上最早出现的红茶,属于小种红茶。最初的原产是在武夷山市嫒铺蛸霓星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红鐾箱估瞌,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗。正山小种本身应该是带有烟气,用松针或松柴熏制,称为烟正山小种,现代也有不带烟气的,不用松针或松柴熏制,称为无烟正山小种正山小种作为红茶的一种,基本红茶具有的功效与作用同样是正山小种的功效与作用,下面就让我们看一下正山小种的功效与作用有哪些? 正山小种的功效之利尿功效在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管炎造成的水肿。 正山小种的功效之消炎杀菌功效红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。 正山小种的功效之解毒功效据实验证明,正山小种红茶中的茶多

正山小种属于什么茶

正山小种属于什么茶

正山小种属于什么正山小种属于红茶,而且是世界上最早出现的红茶,至今已有400多年的历史。产自江西入闽的关囗一桐木关(武夷山市星村镇桐木关)。据传明末清初时局动乱,有一支军队占驻茶厂,不仅待制的茶叶无法及时烘干,这些人还和衣睡在茶青上,致使茶青被压揉。茶农为挽回损失,就近采伐松木,加温烘干,本想低好,由此“正山小种"红茶产生。自正山小种问世以后,先后产生了四大红茶即祁门工夫、印度阿萨姆红茶、大吉岭红茶及斯里兰卡乌瓦红茶。据史料记载,祁门工夫是1876年由福建崇安县任县令的余干臣回家乡后,把福建正山小种红茶制法带回去,而试制成功的。 正山小种的产地最初的原产是在武夷山市星村镇桐木村,故又称“桐木关小种”,怅屹岖噤小种指其稀少而珍贵。后因市面上流传了许多假冒的小种红茶,所以当地人为了区别假冒品,取名为“正山”,意指正宗。正山小种本身应该是带有烟气,用松针或松柴熏制,称为烟正山小种,现代也有不带烟气的,不用松针或松柴熏制,称为无烟正山小种正山小种的产茶区是武夷山桐木村桐木村周边

正山小种的泡法

正山小种的泡法

正山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。武夷山市桐木关是生产正山小种红茶的发源地,至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈灰黑色,但茶汤为深琥珀色。 正山小种的泡法最宜使用白瓷盖碗,在冲℃的水冲泡。一般3克正山小种搭配150毫升的水,2~3分钟即可出汤,高档正山小种30秒钟左右即可出头汤。冲泡时间要把握好,过久则生苦涩味,太短则无法冲泡出的香甜。* 优质下山小种外形粗壮圆直,色泽乌黑油润,一些外山小种虽形似正山小种,但比较轻薄,颜色稍浅,呈褐色。* 正山小种的汤色红艳浓厚,似桂圆为绚丽,而非正宗的正山小种汤色则稍淡。* 真品正山小种品尝起来有桂圆汤蜜枣味,干闻起来有松烟,随着存放时间的延长,香味更加浓郁,且带有淡淡的炎的果香。 正山小种之金骏眉的泡法泡茶器具宜选择瓷质盖碗或紫砂壶,由于芽叶原料较为幼嫩,在冲泡过程中水温尽量保持在90℃左右。第一泡为润,即冲即倒。第二泡

红茶的种类:红茶有哪些品种?

红茶的种类:红茶有哪些品种?

红茶属于全发酵,是目前世界上消费量最大的类,最初起源于我国福建武夷山一带的小种红茶,以后演变产生了工夫红茶和红碎,是目前红茶主要的三个种类。目前我国红茶产区主要集中在福建、安徽、云南、四川、湖北、湖南、江西等省,河南、浙江、广东、广西、贵州等省也有生产。红茶具有红汤红叶、高甜、味鲜浓的品质特征,其性温和,富含的儿茶素、红素等多酚类化合物具有多种保健功效。 红茶的种类之祁门工夫在中国,红茶主要还是清饮,更能感受红茶本身醇美的香气和味道。我们国内生产最多的红茶品种是工夫红茶,其中最出名的是祁门红茶,也叫祁门工夫,与印度的大吉岭和斯里兰卡的乌沃在锚翦迩撸西方世界被并称为“世界三大高红茶”,历史兰花香,国际市上把这种香气专门叫做“祁门”,可见香气非常独特。汤色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,叶底嫩软红亮。其它的功夫红茶:福建的工夫红茶统称闽红工夫。包括政和工夫,白琳工夫,垣洋工夫。另外还有江西的宁红,湖北的宜红,广东的英德红茶,杭州的九曲红梅,四川的川红等 红茶的种类之正山小种正山小种红茶是世

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